仕事終わりや一人暮らしだと、ついコンビニ弁当に頼ってしまいがち。しかし、自炊は栄養バランスだけでなく、食費の節約にもつながります。

大事なのは「完璧な料理を目指さないこと」。材料を最小限に絞り、調理器具もフライパンひとつで済ませましょう。卵とツナ缶、冷凍野菜があれば、どんな料理にも応用できます。

たとえば卵チャーハンにツナを加え、味付けを変えるだけでバリエーションが増えます。短時間でも“作る”という行為が自己肯定感を上げる効果もあります。

料理は「生活を整えるトレーニング」。時間がなくても自炊を習慣化することで、心と体の健康を守れます。